Warum wir das erwähnen? Ganz einfach, weil Leslie Himmelheber auch der Macher des Reataurants LENZ ist, unserem Premium-Gastropartner, und weil er anlässlich der Eröffnung seines Weinbistros Leslie dem Duvenstedter Kreisel, einem Magazin für die Region Oberalster in Hamburg, ein Interview gegeben hat. 

Wer sich für das komplette Interview interessiert, findet unter → diesem Link den kompletten Artikel in seinem Download-Ordner. Und wer wissen möchte, wer oder was der Duvenstedter Kreisel eigentlich ist, findet → hier den Link zu deren Webangebot. 

Aber eine Passage aus dem Interview möchten wir hier doch vorab zitieren: 

Thomas Staub: Hast Du persönliche Lieblingsweine oder -rebsorten, die ihr im „Leslie im Lenz“ besonders empfehlt?

Leslie Himmelheber: Ruth und ich lieben Südafrika und haben dieses Jahr einen fantastischen Pinotage mitgebracht. Der wurde vom Inhaber und Winemaker Danie Steytler vom Weingut Kaappzicht exklusiv für uns in Magnum-Flaschen abgefüllt. Wir sind somit weltweit die einzigen mit diesem besonderem Wein. Im Sommer darf ein leckerer Chenin Blanc nicht fehlen. Oder auch der Riesling IUMB, aus einer Spitzenlage an der Mosel. Vier Freunde aus Hamburg haben sich vor 14 Jahren den Traum eines eigenen Weinbergs erfüllt. Den Tropfen gibt es nur hier – exklusiv bei uns auf der Weinkarte.

Dem gibt es eigentlich nichts hinzuzufügen. Doch eines noch. Wer nicht die Möglichkeit hat, im Leslies vorbeizukommen, um unseren Riesling IUMB zu genießen, kann ihn auch → bei uns bestellen.